
Eats & Beats, l'esprit ZaZ
Chaque bouchée est un voyage à travers les saveurs et la culture. Dans notre maison de Tamraght, la cuisine d'inspiration marocaine puise le meilleur de l'Afrique du Nord et de la Méditerranée : mezze à partager, grillades qui crépitent, bastillas façonnées à la main par Mama Saidia. Pas d'entrées ni de plats : les assiettes arrivent au fil de la cuisine, comme un vrai mezze.
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